Jesteś w:
Aktualności » Sznycelki z mielonej wołowiny
600
g wołowiny z udźca, sól, mielony pieprz, 2 łyżki wody, 1 łyżka
mąki, 40 g masła
Mięso oczyścić z powięzi i błon, pokroić i dwukrotnie zemleć. Posolić, popieprzyć, dodać wodę, mąkę i wszystko razem dokładnie wymieszać. Na deseczce posypanej mąką uformować sznycelki, ułożyć je na rozgrzanym ruszcie, na każdym położyć kawałek masła i opiekać z każdej strony po 4 minuty.
Podawać w sosie śmietanowym wraz z ryżem lub duszonymi jarzynami.