Jesteś w:
Aktualności » Filety z wołowiny z imbirem
600
g młodej wołowiny, sól, mielony imbir, 0,1 l czerwonego wina, olej
Skruszałe mięso oczyścić z powięzi, usunąć łój, umyć i osuszyć. Pokroić na grube plastry, lekko pobić tłuczkiem; posolić, posypać imbirem, skropić winem, skropić olejem i zostawić w chłodnym miejscu. Ułożyć filety na rozgrzanym ruszcie, jeszcze trochę polać winem oraz olejem i opiekać z każdej strony po 5 minut. Gotowe ułożyć na półmisku i polać sosem z pieczenia.
Podawać z ryżem i zieloną sałatą.