Jesteś w:
Aktualności
-
Sznycelki z gotowanej wołowiny
600 g ugotowanej wołowiny, 1 bułka, mleko, 1 ząbek czosnku, 30 g cebuli, 1 ugotowana marchew, sól, mielony pieprz i mielone ziele angielskie, 1 jajko, 1 łyżka drobnej tartej bułki, mąka, olej Ugotowane i pokrojone na kawałki mi
2008-11-12 -
Sznycelki z mielonej wołowiny
600 g wołowiny z udźca, sól, mielony pieprz, 2 łyżki wody, 1 łyżka mąki, 40 g masła Mięso oczyścić z powięzi i błon, pokroić i dwukrotnie zemleć. Posolić, popieprzyć, dodać wodę, mąkę i wszystko razem dokładnie wy
2008-11-12 -
Filety z wołowiny z imbirem
600 g młodej wołowiny, sól, mielony imbir, 0,1 l czerwonego wina, olej Skruszałe mięso oczyścić z powięzi, usunąć łój, umyć i osuszyć. Pokroić na grube plastry, lekko pobić tłuczkiem; posolić, posypać imbire
2008-11-12 -
Filety z polędwicy z winem i leczo
600 g polędwicy, sól, mielony pieprz, olej, czerwone wino, 40 g smalcu, 80 g cebuli, 8 zielonych papryk, 6 dojrzałych pomidorów, 60 g chudego wędzonego boczku Skruszałą polędwicę oczyścić z powięzi i łoju, umyć i
2008-11-12 -
Befsztyki z boczkiem
600 g polędwicy, sól, pieprz, olej, 80 g chudego wędzonego boczku, 4 jajka, keczup, 80 g tartego ementalera Skruszałą polędwicę oczyścić z powięzi, umyć, osuszyć ściereczką, pokroić na plastry (po około 150 g), lekko
2008-11-12